人均20吃到爽！四川这家小店秒杀大牌串串香，目测将被挤爆！

在四川，串串香是刻进骨子里的美食基因。但最近，一家藏在小巷深处的串串小店在抖音上彻底火了，人均20元就能吃到撑，口感秒杀一众大牌，引得无数食客蜂拥而至。今天，就带你一探究竟！

这家店名为“张记老巷串串”，开在成都一个老居民区里，门面不大，装修朴素，但每到饭点，门口就排起长龙。老板是位地道的四川大叔，每天清晨亲自去市场挑选最新鲜的食材，牛肉、郡肝、肥肠、藕片……几十种串串整齐码在保鲜柜里，荤素同价，统统5毛一签。

锅底是灵魂。用牛油、辣椒、花椒和十余种香料慢火熬制，香气扑鼻，辣而不燥，越煮越醇厚。招牌牛肉串提前用秘制料腌制，入口嫩滑多汁；郡肝脆爽弹牙，蘸上干碟，香辣过瘾。最绝的是他家的脑花，每天限量供应，吸饱了红油汤汁，绵密鲜嫩，一抿就化，无数食客专程为它而来。

除了串串，店里的冒粉、冰粉也备受好评。手工冰粉配上红糖和醪糟，解辣又清爽，一碗才5块钱。两个人点满一桌，结账时往往不到50元，真正的性价比之王。

抖音上，关于这家店的视频播放量已突破千万，网友纷纷留言：“这才是正宗四川味道！”“排队两小时也值！”由于生意太火爆，老板最近不得不贴出告示，提醒顾客错峰就餐。

如果你也想去打卡，建议避开周末高峰期，或者下午四点就去占位。记得一定早点去抢脑花，否则只能看着别人流口水啦！这家小店，目测即将被挤爆，趁还没排到崩溃，赶紧安排上吧！